オイスターマッシュルーム-料理のレシピ、メリット、成長方法

ヒラタケは最も栄養価が高くおいしいキノコです。彼らは普遍的であり、酸洗、揚げ、塩漬け、調理、パイやサラダに追加するのに適しています。それらを使用すると、最初と2番目のコースを調理できます。しかし、若いキノコのみが食べられ、古いものはお勧めできません。

おいしいヒラタケのチョップ

カキチョップはどうですか？料理はシンプルで、おいしく、すぐに調理されます。以前に試してみる必要がなかった場合は、修正する理由があると考えてください。私はあなたがそれを好きになると自信を持って宣言します！

成分サービング：-+ 4

• 大きなヒラタケ500 g
• 卵2個
• サワークリームまたはミルク大さじ5。 l
• ハードチーズ50 g
• 植物油大さじ2
• 塩、パン粉、スパイス

100 gあたりのカロリーとBJUカロリー：170 kcalタンパク質：6.5 g脂肪：12 g炭水化物：8.6 g手順15分のビデオ//www.youtube.com/watch?v=y2PZZ-gmLuI

• 強くて大きなキノコを洗う。足を非常に優しく打ち、スパイス、塩を振りかけます。
• 調理用衣：サワークリームで卵をノックし、すりおろしたチーズを加える。その結果、十分に厚いバッターが得られます。小麦粉またはパン粉を別々に注ぎます。
• オイスターマッシュルームは衣に浸し、クラッカーに浸しました。
• 加熱して油を塗った鍋に広げます。黄金色になるまで5分間炒めます。
• 私たちは、余分な脂肪を取り除くためにペーパータオルに準備したチョップを置きます。

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きのこのスープ

このようなことを思い付くのは非常に困難です。最初のスプーンからのこのキノコのスープは私の家族のメンバーを魅了しました。少し白を加えると、独特の風味が得られます。トーストを添える。

成分

• いくつかの乾燥ポルチーニm。
• 一握りのタイム;
• 細かく刻んだタマネギ;
• ゆでた白豆-100 g;
• ヒラタケ-600 g;
• ニンニク-2クローブ;
• レモン1個;
• 大さじ1のマスカルポーネチーズ;
• 野菜スープのリットル（チキンスープが適しています）;
• オリーブとトリュフのオイル、パセリ、海の塩、黒胡pepper。

料理：

1. お湯で皿に白を入れて完全に覆います。
2. 豆をゆでます。 8時間前もって浸しておくと、調理に約50分かかります。浸漬せずに、あなたは1時間半調理する必要があります。
3. オリーブオイルを深いフライパンまたはシチューに注ぎ、ヒラタケを追加します。タマネギ、ニンニク、タイムを入れた後、中身を1分間素早くかき混ぜます。
4. しばらくすると、水分が放出され始めます。それは白を追加する時間です。それらは切り取るか、そのままにしておくことができます。それらが浸されている液体をこし、鍋に注ぐ。よく混ぜて、20分間調理します。
5. 調味料と豆を入れ、さらに3分の1時間調理します。

私はこれをします：鍋からスープの半分を注ぎ、ブレンダーでつぶします。その後、内容を戻し、マスカルポーネとパセリを追加します。

ニンニク炒めオイスターマッシュルーム

何か新しいことに挑戦したくない人を見つけるのは難しい。これは、新しい野菜、チーズ、おいしい豚肉のレシピかもしれません...キノコの代わりに、ヒラタケを炒めます。

成分

• ヒラタケ-400グラム;
• ニンニク-一片;
• パセリのみじん切り-いくつかのスプーン;
• 酢-小さじ;
• 塩、ひまわり油、コショウ。

料理：

1. キノコを取り除きます。フライパンでオイルを熱し、黄金色になるまで炒める。準備が整う数分前に、ニンニク、パセリ、塩、コショウを入れます。よく混ぜます。
2. ストーブから取り出さずに、少量の酢を注ぎ、混ぜ、熱を強めます。
3. 30秒後、ガスを止め、適切な直径のふたで鍋を覆い、1/4時間放置します。この間、内容物はジュースに浸されます。

ニンニクと炒めたヒラタケは、前菜やおかずに適しています。ゴマ油を少し加えて、アジア料理を少し味付けします。パセリの代わりに、ネギのグリーンを自由に使用してください。

映像

健康上の利点

ヒラタケは切り株と小さなグループの倒木で成長するため、ベータグルカンを蓄積します。この物質の助けを借りて、抗腫瘍効果があり、体の防御システムを強化し、ウイルスに耐え、コレステロールと血糖値を下げます。

それらは、放射性核種の影響に対する人体の抵抗力を高める生体要素を含み、それらの除去に貢献します。現代の生活では、これは重要な財産です。

成長する方法

最後に、シンプルで原始的な技術の成長について話しましょう。

1. まず、適切な部屋を選択します。たとえば、納屋、温室、地下室、または村の家。
2. 次に、基板を準備します。最初に、刻んだわら、乾燥したヒマワリの殻またはおがくずをお湯で蒸します。
3. 基板が冷却されると、菌糸体と混合され、小さなビニール袋に入れられます。
4. このようなバッグは、特別なラックまたは床に保管されます。
5. 3日後、袋にいくつかの穴が開けられ、そこからキノコが成長します。この状態では、バッグは温度20度の暗い部屋に20日間放置されます。
6. この期間の後、最初の帽子がスロットに表示されます。この時点で、バッグは換気用のファンを備えた湿度の高い部屋に移されます。温度は約15度に維持されます。
7. 1週間以内に、コンテンツは販売可能になります。収穫してバッグを最初の部屋に移動します。
8. 1週間以内に袋が休み、再びキノコが現れます。 1袋から最大3キログラムのヒラタケを簡単に取り出すことができます。

成長プロセスのビデオレビュー

自宅でヒラタケを作る方法について話しました。それらがどのように役立つか、どのように成長するかを学びました。じゃあね！

ビデオを見る: Dem Candidates Struggle To Impress Donors And Stay In The News (かもしれません 2024).