乾燥レモンの作り方製品の有用な特性と用途

長年にわたり、レモンはその有益な特性から高く評価されてきました。レモンを保存する1つの方法は、乾燥することです。

この方法により、独自の味を保存し、いつでも製品を使用できます。

この記事では、自宅で乾燥させてレモンを適切に保管する手順について詳しく説明します。

柑橘類は乾燥できますか？

レモンフルーツはビタミンが豊富で、主なものはビタミンCであり、免疫系に良い効果がありますが、グループB、A、E、Dのビタミンもあります。また、カリウム、マグネシウム、リン、鉄などのミネラルも非常に豊富です。したがって、疑問が生じます：この日当たりの良い果物を乾燥させることは理にかなっていますか、その有益な特性は保存されますか？

製品を選択して準備する方法は？

収穫の結果があなたを満足させるためには、高品質の果物を買いだめする必要があります-それらは新鮮で明るい、晴れた黄色でなければなりません。購入中に指で指を押してへこみが残っている場合は、鮮度と安全性が問題になるため、この製品を拒否することをお勧めします。

乾燥レモンの香りを強くするには、大きくて皮の厚い品種を選択する必要があります。新鮮な香りの場合、乾燥後も変わらないためです。

乾燥のためにレモンを準備するには、あなたが必要になります:

1. 流水でよくすすいでください。
2. 次に、乾かすか、ペーパータオルで拭きます。
3. レモンをきれいな円にカットするには、木の板と鋭いナイフが必要です。

覚えておく必要があります 乾燥中に、柑橘類のサイズはかなり大幅に縮小されますしたがって、切断するときは、6〜9 mmの非常に薄くしないようにする必要があります。

段階的な処理命令

レモンを乾燥させる方法はいくつかあります。

古典的な方法

これは、追加のデバイスまたはデバイスを使用する必要がない方法です。

1. 果物がボードであろうとトレイであろうと、平らな面でリングに優しく​​カットします。
2. 完全に乾燥するまで換気の良い場所に置いてください。通常、このプロセスには最大3日間かかります。

しかし、不利な点には、 乾燥のタイミングを正確に予測することは困難であり、時間が発生する条件に依存します。また、不利な点として、スライスが美的外観を失わないように、定期的にスライスを反転することを忘れてはならないという事実が含まれます。

オーブンを使用する

オーブンでの乾燥は非常に簡単な方法です。

1. レモンリングはグラタン皿に並べてください。
2. オーブンに60分間入れ、定期的に引き出して冷まします。これは、果物を過度に乾燥させないようにする必要があります。
3. オーブンの予熱に必要な温度である50〜70度は、プロセス全体を通して維持する必要があります。
4. レモンをより速く乾燥させるには、オーブンのドアを半開きにしておくことをお勧めします。

利点には、追加の機器に費用がかからず、乾燥にそれほど時間がかからないという事実が含まれます。

ただし、1つの欠点があります。スライスが焼けていないことを注意深く監視する必要があります。

電気ドライヤー付き

特別な器具による乾燥-電気ドライヤーは次のとおりです:

1. パレット上の円を均等な層に広げて、目的のモードでデバイスの電源を入れます。
2. 乾燥機の作業が終了すると、完成品が届きます。

これはすべて、この方法の利点に安全に起因する可能性がありますが、欠点が1つあります。 乾燥すると、完全に均一な円が変形する可能性があります。したがって、乾燥レモンの完璧で滑らかな「太陽」が必要な場合は、上記の収穫方法を検討する価値があります。

電気乾燥機でレモンを乾燥させる方法に関するビデオを見ることをお勧めします。

装飾用

これらのドライフルーツを装飾として使用する場合は、いくつかのトリックに注意してください。

1. 明るい飽和色を維持するには、レモンを水の中に入れて、そこにジュースを追加する必要があります。
2. 余分な液体をリングからすばやく取り除くには、少し「絞る」価値があります。
3. スライスが完全に乾くように注意する必要があります。そうしないと、スライスにカビが発生する可能性があります。

どうすれば果物を使用できますか？

これらのドライフルーツの適用範囲は非常に広いです。使用できるいくつかの領域を次に示します。

美容で

レモンを使用すると、自宅で素晴らしい化粧品を作ることができます。乾燥した粉末状の果物を漂白マスクとクレンジングマスクに追加します。

しかし、同時に、注意を忘れずに、顔のデリケートな肌のクエン酸による火傷を防ぐために、化粧品のレシピと準備の順序に厳密に従うことが常に重要です。

医学で

また、古くから、レモンの果実は多くのビタミン、マクロセル、微量元素を含んでいるため、非常に有用であると考えられてきました。レモンフルーツはクエン酸とミネラル塩が豊富であるため、クエン酸が尿酸沈着物を溶解する能力があるため、痛風と尿石症に不可欠になります。

寒い季節には、病気を防ぐために果物が最初に使用されます。また、消化に良い効果があり、体の毒素を浄化するのにも役立ちます。定期的に食事にレモンを加えると、造血系と循環系がより良くなり、血液が浄化されます。

調理中

当然、乾燥レモンはすぐに頭に浮かぶ-栄養補助食品として。また、ほとんどすべての飲み物の風味剤です。レモンとお茶を飲むことはすでに伝統であり、冷たい水、さまざまなカクテルに加えられています。多くの健康的なライフスタイルのヒントでは、午前中に空腹時に飲まれたレモン入りの水は、体を「始動」させ、より良く働くと考えられています。

これは調理の菓子サプリメントでもあります-レモンの皮は生地やトッピングを作るのによく使われます。または 乾燥レモンスライスでケーキやペストリーを飾る.

これらは魚料理や肉料理のレシピの構成要素です。レモンのスライスは調理された料理に特別な味と香りを与えます。

装飾で

乾燥レモンは装飾品として使用できますが、現在の傾向は環境材料による装飾です。この技術は、たとえばフローリストリーで広く使用されています。これらの明るい柑橘類のアクセサリーの助けを借りて、ユニークでオリジナルのパネル、フラワーアレンジメント、花束、その他の創造的なアイデアが作成されます。

だから 花屋にとって、自宅でレモンを乾燥させることは、あなたの作品を多様化する素晴らしい方法です、空白を保存するだけでなく、すでに自分の手で行われています。

あなたは柑橘類のスライスで満たされた小袋を作り、アパートの周りにそれらを配置したり、愛する人に与えることができます。その後、乾燥したときにレモンのリングを振りかけると、シナモンやジンジャーのノートで多様化できる素晴らしい香りが至る所にあります。

乾燥レモンを使用する多くの方法があり、誰もが自分で何かを見つけることができます。したがって、味覚、美しさ、空気中の心地よい香りの調和を重視する人のために、自分を健康志向の人と考えているなら、レモンの乾燥方法を学ぶ必要があります。これは、健康を維持するだけでなく、素晴らしい、面白い趣味を習得するのにも役立ちます。果物と少しのインスピレーションだけが必要です。

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