鶏肉とクラッカーを自宅でシーザーサラダレシピ

各ホステスは、お祝いテーブルをおいしく、美しく、香り豊かな料理にしたいと考えています。今日の記事では、そのような御treat走の準備に専念します。家でチキンとクラッカーを使ったシーザーサラダのレシピを学びます。

古典的なシーザーサラダの作り方を検討する前に、料理の外観の歴史を検討します。御treat走はすぐに百歳になりますが、その作者が誰であるかはまだ不明です。仮定のみがあります。

物語はもっともらしいと信じられており、それによると、シーザーサラダの作者であるカルディーニはイタリア起源のアメリカ人です。前世紀の初めに、彼はティファナにシーザーズ・プレイスと呼ばれるレストランをオープンしました。当時アメリカでは禁止があったため、アメリカ人は週末にメキシコの町に行って飲食をしました。

7月4日、アメリカ人は独立記念日を祝います。 1924年のこの日、Cardiniレストランは数時間で食料を使い果たした訪問者で混雑していました。その結果、残った製品から料理を作らなければなりませんでした。カルディニはレタスとパルメザンチーズ、卵、乾燥パンを混ぜ、オリーブオイルで味付けしました。料理の傑作は、顧客の間でスプラッシュを作りました。

2番目のバージョンによると、Caesarの著者はLivio Santiniです。彼によると、カルディーニレストランの料理人として、彼は母親から借りたレシピに従ってサラダを準備しました。そして、レストランのオーナーがレシピを割り当てました。

誰がシーザーを作成したかは関係ありません。主なものは、古典的なレシピを継承し、キッチンで傑作を再現できることです。

シーザーサラダ-クラシックシンプルレシピ

成分サービング：-+ 4

白パン100 g
ロメインサラダ400 g
オリーブオイル50 g
ニンニク1個
パルメザンチーズ30 g
ウスターソース小さじ1。
レモン汁小さじ1
塩、こしょう

100 gあたりのカロリーとBJUカロリー：179キロカロリータンパク質：14 g脂肪：8 g炭水化物：11 g手順15分のビデオ//www.youtube.com/watch?v=4V-mgPfi7hA

まず、レタスの葉を準備します。すすぎ、ペーパータオルで乾かし、冷蔵します。
ガーリッククルトンを準備するには、白パンをキューブに切り、オーブンで乾燥させます。 180度で10分で十分です。乾燥しながらパンを裏返します。
つぶしたニンニクのクローブを塩でこすり、オリーブオイル大さじと混ぜます。得られた混合物を弱火で温め、乾燥パンを加える。 2分後、ガスを止めます。
広い端から大きな卵を刺し、沸騰したお湯に1分間置きます。鍋の水はほとんど沸騰しません。
ニンニクをすりおろしたサラダボウルに野菜を入れ、少量のオリーブオイル、塩、コショウ、レモンジュース、ウスターソースを加えます。すべてを混ぜます。
サラダに卵を注ぎ、すりおろしたチーズとガーリッククルトンを加えて混ぜます。クラシックなシーザーサラダの準備ができました。

御treat走のオリジナルバージョンをお楽しみください。そうでなければ、私はシーザーサラダの現代的な修正に注意を払うことをお勧めします。

シーザーをチキンとクラッカーで調理する方法

シーザーサラダはとても人気があります。料理は健康的で軽いため、低カロリーなので驚くことではありません。ベーコン、パイナップル、ハムなどの製品を使用したおやつには、さまざまなレシピがあります。

キノコやアンチョビに基づいて調製された低脂肪の鶏肉の切り身とソースのおかげで、サラダは最高の味になります。家庭でのビデオシーザーサラダレシピを使って、料理を調理するための技術が期待されています。

成分

鶏の胸肉-1個
パルメザン-50 g
長いパン-2個。
ロメインレタス-1頭。
卵-1個
ニンニク-2クローブ。
バルサミコソース、オリーブオイル、マスタード、塩、スパイス。

料理：

レタスの葉をすすぎ、鍋に入れて冷水に注ぎます。このため、それらは水分で飽和します。冷蔵庫にサラダと皿を置きます。
パンの切れ端を立方体に切り、天板に乗せてオーブンに入れて茶色にします。温度は関係ありません。
鶏肉を小片に切り、スプーンでオリーブオイル、塩、スパイス、バルサミコソースと合わせ、フライパンで炒める。
ソースを調理する番でした。ニンニクの皮をむいたクローブをプレスでつぶします。ニンニクのおuelに卵黄、マスタード、オリーブオイル大さじ5を加えます。攪拌すると、クリーミーな混合物が得られます。マスタードがない場合は、アップルサイダービネガーと交換してください。
冷却したローストチキンをストリップに切り、パルメザンをおろし器に通します。冷蔵庫からサラダを取り出し、各葉を乾燥させた後、サラダボウルで手で葉を引き裂きます。
鶏の切り身にクラッカーをのせ、マスタードソースをたっぷり注ぎ、チーズを振りかける。その結果、美味しくヘルシーなシーザーサラダが出来上がります。

ビデオクッキング

シーザーでは、鶏肉は新鮮なレタスと揚げパンと組み合わされ、調理されたマスタードソースはシックでピリッとしています。シーザーについては何時間も話すことができますが、試飲だけが正確にそれが何であるかを知るのに役立ちます。

エビのシーザーサラダ

レシピ集を完成させたい場合は、この素晴らしいサラダに注意してください。シーザーの準備には、キングエビの使用をお勧めします。黒または赤キャビアを使用して料理を飾ります。

一部の食材や装飾品の価格は民主的ではないため、毎日の料理はうまくいきません。しかし、新年のメニューの構成では、エビのシーザーサラダがよさそうです。

成分

長いパン-1個
レタス-1束。
パルメザン-120 g
車海老-1 kg。
ニンニク-1クローブ。
チェリートマト-1パック。
植物油。

ソース：

卵-3個
マスタード-小さじ1。
レモン汁-大さじ2。
ニンニク-2クローブ。
植物油、塩、コショウ。

料理：

パンを立方体に切り、グラタン皿に入れます。オーブンで少し乾かし、紙に移して冷やします。
予熱したパンに少量の油を注ぎ、ニンニクを炒める。油を沸騰させた後、にんにくを取り除き、にんにくの香りのある油に、乾燥したパンを入れて軽く炒めます。
レタスの葉を冷たい水に1時間浸し、乾燥させます。別の鍋に水を注ぎ、エビを置きます。ベイリーフとオールスパイスで調理します。
ゆで卵をはがし、卵黄を取り除きます。フォークでマッシュし、つぶしたニンニク、マスタード、レモン汁のクローブ2個と混ぜます。混合物に植物油、塩、コショウを加えて混ぜます。
完成したエビの皮をむき、チーズをおろし器に通します。サラダの葉を手で引き裂き、ニンニクをすりおろした皿の上に置きます。
サラダの上に、チェリートマトを半分に切り、皮をむいたエビとサクサクのクラッカーを置きます。注ぎ、混ぜます。 30分間出発します。
シーザーサラダにチーズをまぶして飾るのが残っています。エビが残っている場合は、キャビアで皿を飾るために使用します。美しくなります。

ビデオレシピ

シーザーは、お祝いのテーブルに適していて、おいしい食べ物と装飾として役立ちます。

シーザーサラダを調理する必要があるかどうかはわかりません。そうでない場合は、試してください。あなたと家族は料理が好きになります。さらに、カロリーが少なく、体型を損ないません。

シーザーサラダの有用な特性

物語の最後の部分は、シーザーサラダの利点に専念します。料理は、体が必要とするビタミンとミネラルの供給源です。

卵には多くのタンパク質が含まれています。それらの有用な特性はそれだけではありません。卵には栄養素、アミノ酸、ビタミンが含まれています。私はマグネシウム、リン、カリウムが豊富にあることを忘れていました。
レタス-微量元素が入ったバスケット。グリーンサラダは低カロリー製品と考えられています。糖尿病、肥満、代謝障害のある人にお勧めです。
オリーブオイルは栄養面で他の追随を許しません。傷の治癒を促進し、血圧を下げ、胆汁分泌促進効果をもたらします。
パルメザンはチーズの王様です。このチーズは、このステータスが割り当てられた無駄ではありません。低脂肪と高濃度の微量元素が特徴です。ダイエットに従う人にお勧めです。
ニンニクの驚くべき利点は過大評価することはできません。それが含む体に有用な物質の量は400個のマークに達します。フィトンチッドのおかげで、微生物や細菌を破壊します。