オーブンフライ-最も美味しいレシピ

フライドポテトは、大人と子供に人気のファーストフード料理であり、簡単かつ慎重にすぐに食べられます。しかし、そのような食べ物への情熱は、消化と体の一般的な状態に悪影響を及ぼします。テーブルに届く前に、ジャガイモは大量の植物油で揚げられます。これにより、エネルギー値が大幅に増加し、消化が困難になります。多くの場合、フライドポテトを食べるべきではありません。料理の価格に言及する価値があります。

これらの要因を考えると、自宅でフライドポテトを調理することは非常に役立ちます。

• 料理はより健康的です。
• お気に入りのスパイスのみを追加できます。
• 価格はレストランよりもはるかに低いです。

料理は、適切な材料を選択することから始まります。中型または大型のジャガイモの塊茎を取り、簡単にストリップに切り分けます。味にスパイスを選択してください。多くの場合、彼らは大きな粒子のないパプリカ、ホップスネリまたはプロヴァンスのハーブを使用します。

カロリー量

エネルギー値は調理方法によって異なります。

クラシッククイックレシピ

• ジャガイモ-6個;
• 塩-大さじ1.5 l。;
• コショウ、味のスパイス-大さじ1.5。 l

1. 皮をむいて洗浄した塊茎を縦に切り、次にプレートで、次にストローで切ります。
2. 容器に入れて、澱粉を洗い流します。
3. 残りの液体を吸収するために、ナプキンに水気を切って置きます。
4. ジャガイモをボウルに入れ、上に塩とスパイスを注ぎます。よく混ぜます。
5. 1つの層で、ベーキングペーパーで覆われた天板にジャガイモを置きます。
6. 200°Cで約10〜15分間調理します。

//youtu.be/A5k8L5XToxE

クリスピーレシピ

• ジャガイモ-4-5個。
• オイルが育ちます。 -大さじ3。 l。;
• ニンニク-2クローブ;
• 挽いたパプリカ、味に塩。

1. 皮をむいた塊茎を湿気から乾かし、短冊状に切ります。
2. ボウルに、パプリカ、塩、植物油、ニンニクのみじん切りを混ぜます。ジャガイモを混合物に注ぎ、完全に混ぜます。
3. ベーキングペーパーで覆われた天板にスライスを置きます。
4. カリカリになるまで200℃のオーブンで調理します。

油とタンパク質を含まないフライドポテト

フライドポテトは高カロリーの料理であるという意見があります。しかし、おかずのエネルギー値を下げることは実行可能なタスクです！

• ジャガイモ-3-4個;
• 卵タンパク質-1個;
• 植物油-大さじ1-2。 l。;
• 味に海塩。

1. 皮をむいて洗浄したジャガイモを長いバーにカットします。
2. タンパク質を軽く叩き、ふるいを通過させます。
3. ジャガイモとタンパク質を混ぜます。
4. 羊皮紙で覆われた天板にスライスを置きます。
5. 200°Cで25分間焼く
6. 調理が終わったら、ポテトスライスに塩を振りかけます。
7. トマトソースまたはチーズソースを添えてください。

//youtu.be/BVMB3tnSb9A

役に立つヒント

フライドポテトはシンプルで馴染みのある料理のようですが、料理には特定の知識とスキルが必要です。

• ベーキング中に温度レジームを変更することが重要です。中央のポテトを柔らかくし、上部にサクサクした地殻を保つには、170°Cから調理を開始してから200°Cに上げます
• 崩れず、ベーキングに理想的な若いジャガイモを選択してください。
• 調理する前にオーブンを予熱します。
• 塊茎が水で軟化しないように、ジャガイモをすばやくすすぐ。
• 金色の地殻を得るには、小麦粉でピースをロールバックします。
• 熱い料理を出す。
• 風味を高めるために、お気に入りの調味料を取ります。
• 料理の味は植物油の影響を受けますので、コーン、オリーブ、綿、クリームとひまわりの混合物を使用してください。
• ポテトの各スライスをオイルとスパイスで覆うには、スライスを手で混ぜます。
• 天板を羊皮紙またはシリコンマットで覆います。
• 調味料を選ぶときは、構成に注意してください。塩がすでに材料に含まれている場合、完成した皿に塩を入れる必要はありません。

オーブンで調理すると、料理のビタミン、ミネラル、味を保つのに役立ちます。フライドポテト-素晴らしいサイドディッシュ、軽食、シンプルな独立した料理。あなたがそのような御want走を望むならば、あなたは最も近いファーストフードレストランに走る必要はありません。料理は特別な材料費なしで自宅で簡単に準備できます。

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