粉乳からココアを調理する方法-10のステップバイステップのレシピ

ココアについて話すとき、幼児期からおなじみの味が思わず現れます。それは幼稚園や学校で提供され、チョコレートはそれから作られています。誰もがココアの特性、ココアの醸造方法、そして一般にココアの由来を考えて、飲み物の味と香りを楽しんだとは考えにくいでしょう。

科学者はココアの果実を注意深く研究し、その中に多くの有用な物質を見つけました。ココア-コーヒーのような優れた抗うつ薬は、カフェインよりも柔らかいだけで体に刺激的です。子供を含め、コーヒーが断固として禁忌である人にも飲める。

朝食の場合、ココアは学校に通う子供にとって最も栄養価の高い飲み物です。風邪を飲むと、トレーニングまたは肉体労働の後、筋肉が回復します。スイスでは、心臓病専門家は、少なくとも70％のココアを含むチョコレートを「甘いアスピリン」と見なしています。製品には、フリーラジカルから身体と心血管系を保護する抗酸化物質が含まれており、早期老化と腫瘍学の発達を引き起こしているからです。

ココアレシピ

ココアは、100 gあたり最大400 kcalの高カロリー製品です。

人気のレシピを検討してください。

主な成分：牛乳、ココアパウダー、砂糖、水。

クラシックレシピ

1. お湯を沸かし、砂糖（味に）とココアを加えます（水または牛乳1リットルにつき大さじ6〜8杯の粉末を摂取します）。
2. 泡立て器で泡立てます（泡立て器で泡立てると、飲み物は泡立つようになります）。
3. 調理の終わりに、少なくとも3.5％の脂肪の熱いミルクを加えて、少し沸騰させます。

ビデオレシピ

牛乳のレシピ

レシピには、牛乳、ココア、砂糖が必要です。

1. 鍋を冷水ですすぎ、1リットルの牛乳を注ぎます。牛乳が燃えている間に、ココアパウダー（大さじ4）と砂糖（大さじ4）を混ぜ、鍋から温かい牛乳を取り、塊を避けるためにかき混ぜます。
2. 得られた均質な塊をtheでた牛乳に注ぎ、5〜7分間火をつけます。

熱いときはコップに注ぐ方が良いです。クッキー、ビスケット、マフィン、甘いクラッカー、パン、バターがドリンクと共に提供されます。ほとんどの人は、冷却後に形成される泡が気に入らないので、水で沸騰させ、熱い脂肪クリームをカップに加えます。

レシピ番号3

牛乳を沸騰させるために皿を取ることをお勧めします。

1. ココアパウダー（大さじ1カップ2パウダー）と砂糖（味に）をパンの底に注ぎ、混ぜて塊を壊します。
2. 粉ミルクを覆うように牛乳を加熱し、フライパンに注ぎ、溶けるまでもう一度よく混ぜます。
3. 残りの牛乳を出来上がった塊に注ぎ、スプーンでかき混ぜ続け、沸騰させて熱を減らし、かき混ぜることなく、弱火で10分間保持します。

よく攪拌すればするほど、飲み物は濃厚でおいしくなります。

映像

バニラレシピ

エキゾチックな飲み物を手に入れるには、完成したココアのナイフの先端にバニラを加えます。デザートを作ることができます。ココア（できれば冷たい）をカップに正確に半分注ぎます。砂糖をクリームで打ち、カップに大さじ1杯の混合物を追加します。デザートの準備ができました！

ココアとオートミール

おridgeには、次のものが必要です。

• 牛乳-ガラス、1.5
• ヘラクレス-大さじ4。 l
• ココアパウダー-大さじ1 l
• 砂糖-大さじ1 l

シリアルを鍋に入れ、水を加え、ココアと砂糖を加えます。よく混ぜて調理します。沸騰させて火から下ろし、10分間放置します。

ココアホットチョコレート

成分サービング：-+ 2

• ココア小さじ2
• チョコレート30 g
• 牛乳450 ml
• バニラ、シナモンを味わう

100 gあたりのカロリーとBJUカロリー：113 kcalタンパク質：3.9 g脂肪：3.9 g炭水化物：15.8 g手順6分のビデオ//www.youtube.com/watch?v=9fACTxDAaKY

• フライパンで、ココア、砂糖、シナモン、バニラを混ぜ、大さじ3を加える。 l牛乳、かき混ぜる。
• 牛乳を加え、絶えずかき混ぜます。
• 火をつけ、沸騰させてチョコレートを加え、3分間調理します。

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ホットチョコレートをカップに注ぎ、すぐに召し上がりください。飲み物はクッキー、ペストリー、お正月のケーキにも合います。

ココアとアイスクリーム

1食分の成分：

• ココア-小さじ1
• 砂糖-小さじ2
• 牛乳-1カップ
• アイスクリーム-50 g（フィラーなし）

ココアを砂糖と混ぜ、熱いミルクを注ぎ、よく混ぜます。残りの牛乳を注ぎ、攪拌しながら少し調理します。冷やした後、アイスクリームを入れた花瓶に注ぎます。

卵黄入りココア

成分

• 牛乳-800 g
• 砂糖-120 g
• ココア-25 g
• 卵黄-2個

古典的なレシピに従ってココアを調理します。タンパク質から卵黄を優しく分離し、砂糖で挽き、暖かいココアを注ぎます。得られた混合物を火と熱に置き、沸騰させず、ミキサーで叩き、カップに注ぎます。

カクテル

成分

• 牛乳-グラスより少し少ない
• ココアパウダー-小さじ2
• 砂糖-小さじ2
• ナチュラルチェリージュース-20 g
• シナモン-味わうために、通常の規範-ナイフの先端に

ココアに砂糖と少量のミルクを混ぜてから、残りのミルクとジュースを注ぎます。ミキサーで質量を打ちます。あなたは子供と大人にアピールする楽しい飲み物を手に入れます。カクテルグラスにストローを添えて、上のグラスにシナモンと粉砂糖を加えます。

ココアクリーム

成分

• 高脂肪クリーム-半リットル
• 練乳-大さじ8。
• ココアパウダー-大さじ4。
• 味わうチョコレート

クリームを冷却し、固い泡が形成されるまで叩き、コンデンスミルクとココアを徐々に導入します。得られたクリームをプレートに入れ、上にチョコレートチップを振りかけます（最初に細かいおろし金でチョコレートをすりおろします）。次のデザートの準備ができました！

仮面

肌のはがれや引き締まり感を助けます。マスクを適用した後、顔の皮膚は柔らかくビロードのようになります。マスクを作るには、ミルクでココアパウダーをペースト状態に希釈し、少量の植物油を加えます。顔と首に20分間塗ります。綿のパッドで取り除き、温水ですすいでください。

有用な事実

ココアは、パン、ケトル、幅の広いやかんなどの便利な料理で作られます。粉末は水を十分に吸収しないため、調理するときは、水に均一に溶けて塊にならないように絶えず攪拌する必要があります。

• 粉末を選択するときは、香りに注意を払う必要があります。香りが良くておいしい飲み物をすぐに作りたいので、それは心地よくチョコレートである必要があります。
• 粉末に塊はないはずです。一括追跡は、低品質の製品を示します。パウダーを指でこすると、ほこりではなく、油っぽさの感覚が残るはずです。
• ココアには、「喜びと幸福のホルモン」という物質が含まれています。セロトニンとカフェインは、パフォーマンスを活性化し、改善します。
• この製品には、健康、特にホルモンバランスの改善に必要な鉄と亜鉛が多く含まれています。ココアは、抗酸化物質のおかげで若者を長引かせ、血圧を下げ、作業能力と脳への血液供給を改善します。

物語

ココアの歴史は何世紀も遡ります。この植物はマヤ文明以前から知られていましたが、常緑樹のプランテーションを破壊し、その場で飲み物を生産するのは彼らです。彼らにとって、彼は神聖であると考えられ、カカオ豆がお金に取って代わりました。

製品をヨーロッパに持ち込んだ最初のヨーロッパ人はクリストファー・コロンバスでした。飲み物は次第に広がり始め、最初はスペインで、次にヨーロッパ全体に広がりました。飲み物は高価で、社会の上位層の人々だけがアクセスできました。

歴史家は、ココアがルイ12世の妻になる予定だったスペイン人の女性の荷物を持ってフランスに入ったと書いています。修道士は国から国へ製品を輸送しました。後に、チャールズ5世政府は豆の利点を認識し、独占を確立しようとしましたが、密輸業者は文字通りヨーロッパにあふれ、チョコレート生産のライセンスを発明したのはイタリア人だけでした。 「チョコレートハウス」は、コーヒーハウスやティーハウスよりも人気があります。

工業生産の発展により、手頃な価格の安価な製品になりました。それにミルクとスパイス、お菓子、ワイン、ビールを加え始めました。 1674年に彼らはロールとケーキに追加し始めました。 1828年、オランダはココアパウダーの製造の特許を取得し、最初のチョコレートバーが19世紀半ばにイギリスに登場しました。タイル張りのチョコレートが艦隊に届けられた;チョコレートは壊血病の最良の治療法であると信じられていた。

カカオの木はどこで育ちますか？

ココアの木は、地球の赤道地域の湿潤な熱帯気候でのみ成長します。木の実は、キュウリに似た異常な形をしており、長さ30 cm、直径12 cmで、品種によって黄色、オレンジ、赤の色が異なります。重量は600グラムに達し、内部は果肉に囲まれ、果物があり、わずかに細長いアーモンド型です。それらの約60があります。

作物の栽培には時間がかかります。木の高さは12〜15メートルに達し、一年中実ります。年に2回手作業で収穫し、手動でパルプから豆を分離します。木の最初の果物は5年目に現れ、活発な結実期は50年続きます。

ココアはどれくらい飲みますか？

一部の人は、カカオを飲むことを恐れて、姿を世話します。無駄だ！彼から太るのは不可能です！チョコレートとは異なり、ココアは図に影響しません。チョコレート（製品100 gあたりのチョコレート-脂肪20 g）のような飽和脂肪の量はなく、カカオ脂肪のマグカップには0.3 gしかありません。

飲み物は非常に栄養価が高く、朝食時に飲まれた1杯は満腹感を引き起こします。

1日2杯以上飲むことはお勧めできません。

朝か午後に飲む方が良いです。日中に飲まれたカップは力と活力を与えます。 1杯に約5 mgのカフェインが含まれているため、夜は飲まない方が良いです。眠れぬ夜を過ごすリスクがあります。

ココアを調理するには、蜂蜜、バニラ、酒をあなたの好みに加えることで安全に実験できます。シナモン、チョコレート、または粉砂糖が温かい飲み物に追加されます。子供たちは甘い飲み物が大好きです。もっと頻繁に喜んでください。

ビデオを見る: How to make WHITE CHOCOLATE (十一月 2024).