ジャガイモと豚肉のオーブン焼き

「フライドポテト、マッシュポテト、フライドポテト...」。ジャガイモだけでいくつの料理が作れるか覚えていますか？そして、より多くの豚肉、スパイス、その他の材料を取り、従来のオーブンを使用して驚くほどおいしいものを作成することをお勧めします。

カロリー量

あなたが選ぶレシピ、それに含まれる材料は何ですか、これは皿100gあたりのカロリー数になります。

各基本製品の100 gあたりのエネルギー値：

重要！栄養士は、ジャガイモと肉を分け、新鮮な野菜のサラダと一緒に食べることを勧めています。

クラシックレシピ

各ホステスは豚肉とジャガイモのレシピをクラシックと呼ぶことができます。誰かの経験が世代から世代へと受け継がれ、誰かが独自の構成を思いついた。そして、料理の世界で採用されている「クラシック」バージョンを提供しています。

• ジャガイモ-6塊茎;
• 豚肉（テンダーロイン）-500-600 g;
• ニンニク-3クローブ;
• ハードチーズ-300 g;
• タマネギ-5個;
• 植物油-小さじ1。

調理方法：

肉を処理し、すすぎ、スライスし、少し打ちます。丸い中型のジャガイモとリング状の玉ねぎを洗い、皮をむき、刻む。グラタン皿を用意し、油で軽く油を塗り、最初に肉、次にジャガイモ、次に玉ねぎを重ねて置きます。ニンニクを少し絞っておろしチーズを振りかける。皿をオーブンに30〜40分間入れます。

多くの人がこのレシピを誤って「フランスの肉」と呼んでいます。しかし、これはオーブンで豚肉とジャガイモを調理するための古典的なオプションです。

ジャガイモのオーブン焼き豚カルビ

レシピの名前は「錆びたrib骨」です。料理はボリュームたっぷりで、美味しく、とても美味しいです。

• 豚カルビ-600 g;
• ジャガイモ-6塊茎;
• タマネギ-4個;
• ニンニク-4クローブ;
• 植物油-小さじ1;
• スパイス-塩、乾燥プロヴァンスハーブ、コショウの混合物。

豚カルビをよくすすぎ、小分けにし、好きなスパイスを入れます。にんにくを刻んで肉をこする。タマネギを大きなリングに切り、リブと混ぜて30分冷蔵します。その間に、ジャガイモの皮をむき、スライスにカットします。グラタン皿にオイルを完全に塗り、ジャガイモを入れ、塩を軽く振りかけ、リブを上に置き、皿をオーブンに入れます。約20分間焼いてから、天板を取り除き、玉ねぎを上に置き、オーブンで皿をさらに20〜25分間煮ます。

ポークローストポット

鍋料理は楽しみです。提供するのが便利で、製品を配布し、素早く焼くのが簡単で、料理はとてもジューシーです。

• 豚肉-750 g;
• タマネギ-4個;
• ジャガイモ-6個;
• サワークリーム-150 g;
• スパイス
• 水-150 ml。

ポークを細かく切る。鍋の底に肉を置きます。タマネギの皮をむき、半分の輪に切り、肉に入れます。ジャガイモから皮を取り除き、中くらいの大きさの立方体に切り、鍋に入れます。スパイス、サワークリーム、水を入れます。蓋をして約30分間オーブンに入れます。

役に立つヒント

理想的なホステスと初心者の料理人、経験豊富なシェフ、義理の娘、義母を喜ばせるために努力し、おいしい夕食で妻を驚かせたい夫-私たちのヒントは誰にとっても役立つでしょう：

• 新鮮な野菜を大きなスライスで皿に盛り付けます。
• 天板に植物油をかけすぎないでください。料理は消化するには太りすぎて重くなります。
• ベーキングシートをホイルで覆い、ピースをよりジューシーにします。
• 肉が冷蔵庫でマリネされている場合は、焼く1時間前に肉を取り除きます。
• 調理が終了する少し前に、未漬けの豚肉を塩漬けにします。さもなければ、塩はすべてのジュースを取ります。
• 調理後、すぐに肉を切らずに、約20分間醸造させます。
• 豚肉をホイルなしで焼くときは、まず熱を入れてから下げて、正しい皮を作ります。
• じゃがいもは細かく切りすぎないようにしてください。
• ジャガイモを割れないように小さなベーコンでこする。

ヒントは簡単に思えますが、目的の結果を達成するのに役立ちます。レシピに示されている組成やグラムに固執しないでください。あなたの想像力を示し、実験し、あなたの秘密を見つけてください。少しの愛、経験、気分を加えると、豚肉やジャガイモから自分を引き離すことは不可能になります。

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