セモリナ粉でパンケーキを作る方法

多くの主婦は、セモリナをおridgeとのみ関連付けています。このカテゴリの料理専門家に該当する場合、私の記事はあなたの心を変え、料理の卓越性を示す新しい機会を提供します。

子供たちが夢中になっているこの珍しいベーキングの人気レシピを紹介します。そして、大人のグルメはその味を楽しむ機会を逃しません。

セモリナ粉とカロリーのパンケーキ

セモリナパンケーキの平均カロリーは、100グラムあたり125 kcalです。最終的な指標は、調理に使用される製品によって異なります。

昔、セモリナは調理に使用される最も役に立たないグリッツと考えられていました。時間が経つにつれて、意見が変わりました。セモリナは含まれる繊維の量が他の穀物よりも本当に劣っていますが、これは微量元素やビタミンには当てはまりません。鉄、リン、カリウム、ナトリウム、および多くのビタミンは、この穀物に含まれる有益な物質の単なる粒子です。

セモリナの最も価値のある特性は、消化管の端で腸に吸収され、エネルギーと強さで体を満たすことです。さらに、セモリナは脂肪の除去をサポートし、過剰な粘液に簡単に対処します。

牛乳にセモリナ入り酵母パンケーキのレシピ

私が共有する最初のレシピは、セモリナ、牛乳、酵母の使用に基づいています。その結果、朝食やアフタヌーンティーを楽しむ家族の食事に適した栄養価の高いペストリーができあがります。セモリナのおかげで、生地の密度が高くなり、完成した料理の味が飽和します。

成分

• ミルク-500 ml。
• 水-250 ml。
• マンカ-120 g
• 小麦粉-100 g。
• 卵-1個
• 植物油-65 ml。
• 砂糖-30 g。
• 塩-1ピンチ。
• 乾燥酵母-1.5 g
• サワークリーム-100 g
• バター-20 g。

調理方法：

1. 最初に生地を作ります。温めた牛乳に酵母を溶かし、砂糖を入れて混ぜます。混合物を20分間温め、卵を加えて泡立て器で泡立てます。
2. セモリナ粉と小麦粉を混ぜます。 2つの容器の内容物を合わせ、混ぜ、温水、植物油を注ぎ、再度混ぜます。フィルムの下に2時間放置します。
3. パンケーキベースをシャッフルします。ひしゃくを使用して、加熱したグリースを塗ったフライパンに小さな生地を注ぎ、調理するまで炒めます。

セモリナパンケーキを提供する方法は？甘い添加物-ジャム、蜂蜜、コンデンスミルク-は、ベーキングコンパニオンの役割に適しています。そしてお茶やコンポートだけで、彼らは信じられないほどおいしいです。

ケフィアにセモリナを塗った濃厚なパンケーキ

そのようなパンケーキは厚く、最初のオプションよりも満腹感が劣っていません。同時に、完成した料理には繊細で珍しい味があります。

成分

• マンカ-80 g
• 小麦粉-150 g。
• 砂糖-40 g。
• 卵-1個
• 植物油-15 ml。
• 塩-1ピンチ。
• ケフィア-500 ml。
• お湯-200 ml。

1. 温めたケフィアをボウルに注ぎ、セモリナを砂糖、塩、卵と共に加え、よく混ぜます。
2. 得られた混合物に小麦粉を少しずつ注ぎます。厚い生​​地を取得します。塊を温水で濃いサワークリームに希釈し、植物油を注ぎ、混ぜます。
3. 油を塗ったフライパンでパンケーキを焼く。赤面が現れるまで両側で揚げます。

セモリナ入りの酵母パンケーキは、カラントまたはイチゴジャムと理想的に組み合わされています。そのようなタンデムは信じられないほどの美食の喜びを提供します。

水にセモリナ粉のパンケーキ

水上でのパンケーキは、教会の断食を見たり、菜食主義の食事をしたりする人々にアピールします。砂糖を天然の甘味料に置き換えてカロリーを下げる場合、ダイエットにも適しています。

成分

• 水-1 l
• マンカ-100 g
• 小麦粉-350 g。
• 植物油-大さじ6。
• 砂糖-小さじ1。
• ソーダ-小さじ0.33。
• 酢

1. お湯を沸かす。液体が冷めたら、砂糖、ひとつまみの塩と水和ソーダを注ぎ、植物油を注ぎます。
2. ふるいにかけた小麦粉をセモリナと混ぜます。得られた混合物を徐々に液体に加え、完全に混合し、すべての凝血塊をこねます。
3. パン、オイルを加熱し、パンケーキを焼きます。片側で30秒あれば十分です。

水に乗ったセモリナのパンケーキは暑いときに良いです。添加物として、サワークリーム、クリームまたはジャムを使用することをお勧めします。

小麦粉なしのセモリナ入りパンケーキ

セモリナパンケーキのすべてのレシピには、小麦粉の使用が含まれています。しかし、私の武器庫には、この動きの速い成分が含まれていないレシピが1つあります。特にコンデンスミルクまたはチョコレートを添えると、このようなお菓子は非常においしいです。

成分

• セモリナ-1杯。
• オートミール-1カップ。
• ケフィア-500 ml。
• 卵-3個
• 砂糖-大さじ2。
• 塩とソーダ-各小さじ0.5杯。
• ひまわり油。

1. ブレンダーを使用して、オートミールをよく挽き、セモリナと混ぜます。得られた混合物にケフィアを注ぎ、2時間放置して穀物を膨潤させます。
2. 卵、塩、砂糖、ソーダをベースに加え、よく混ぜます。
3. ストーブのフライパンを熱し、植物油でグリースを塗り、両面が焼けるまでパンケーキを焼きます。その結果、青みがかった穴あきパンケーキが一杯になります。

ベーキングが完了するまでパンケーキを新鮮に保ち、冷まさないためには、簡単なテクニックが役立ちます。皿を皿に入れ、少し沸騰したお湯を注ぎ、オーブンに入れます。 Steamがすべてを処理します。

セモリナ入りのパンケーキ-自宅でおいしい朝食をすぐに準備する必要がある場合に最適なソリューションです。そして、それらはその素晴らしさと厚さのために詰められていませんが、添加物は救助に来ます。ジャム、蜂蜜、コンデンスミルク、液体チョコレート、リンゴジャム、またはホイップクリームと砂糖が適しています。粉砂糖を振りかけた新鮮なベリーでさえ、信じられないほどの味を与えます。

ビデオを見る: パン作りの粉　セモリナ粉 (十一月 2024).