オーブンでサバを調理する方法-5つのステップバイステップのレシピ

サバは伝統的にテーブルにスモークまたは塩漬けの形で現れ、オーブンでサバを調理する方法を知っている人はほとんどいません。焼きサバは、特に野菜で調理した場合、信じられないほどの味と香りの特性が特徴です。

オーブンからのサバは、お祝い料理の役割に最適です。柔らかくてジューシーな構造とピリッとした味は、ゲストに衝撃を与えます。そして、すべてのグルメが、通常の魚が料理の傑作の中心にあるとすぐに推測するわけではありません。

オーブンで焼いたサバ

サバの定期的な摂取は、免疫システムを強化し、代謝プロセスを改善し、心臓の働きにプラスの影響を与えます。塩の形では、血糖値を下げるため、糖尿病患者に使用することをお勧めします。

脂肪は魚の主要成分です。ストレッチマークや皮膚の欠陥との戦いに役立ちます。コラーゲンネットワークを作成し、再生プロセスを加速するためです。

便利な料理のヒント

家庭でジューシーでおいしいサバを準備するのに役立つ長年にわたって集められたヒントを考慮してください。そして、すべてが正しく行われれば、有用な品質でさえ保持されます。

1. 新鮮な冷凍魚を購入する場合は、頭で死体を選んでください。
2. 適切な霜取りは、焼きサバのジューシーさと利点の鍵です。死骸を冷蔵庫の一番上の棚に数時間保持し、室温でプロセスを終了します。
3. サバは特有の匂いが特徴です。レモンとスパイスから作られたマリネは、それを排除するのに役立ちます。
4. 内臓を取り除いた後、魚をよく洗います。腹から黒いフィルムを取り除くことに特に注意してください。そうしないと、味が損なわれ、苦味が生じます。
5. サバを厳soleなテーブルの装飾品にするには、頭で焼いてください。
6. 1枚のホイルで焼かないでください。高温の影響下で、皮膚は羊皮紙の表面にくっつき、外観を損なうことになります。薄い野菜枕で焼く。
7. サバは脂肪分が多いので、マヨネーズやファットソースで無理をしないでください。植物油を使用するときは、感覚を忘れないでください。
8. 焼くときは、必ず温度を監視してください。オーブンに温度計が装備されていない場合は、紙が温度状況の判断に役立ちます。 30秒以内に葉が黄色に変わる場合、温度は100度以下です。 170〜190度の温度では、葉は明るい黄色の色合いになり、210ではカラメル色になり、220〜250でくすぶりが始まります。

オーブンでレモンとグリーンで調理されたサバは、忘れられない美食体験を残します。スパイスと野菜でおやつを補完する場合、家族の宴会の機会があります。

オーブンでホイルで調理した新鮮なサバ

オーブンで焼いたサバを数個または全体で調理するレシピは非常に人気があります。玉ねぎとレモンを使用するものもあれば、野菜のスライスをベースにしたものもあります。いずれにせよ、香り豊かで健康的なおやつを準備するのに多くの労力は必要なく、初心者でもどのレシピにも対応できます。ホイルで焼いたサバの最高のレシピは以下の通りです。

ホイルの古典的なレシピ

多くの主婦が休日に魚料理を準備します。サバの塩漬けまたはsmoke製がおなじみの場合、オーブンで焼いた魚が人気を集めています。

• サバ-1個
• レモン-0.25個
• オリーブオイル
• 塩、コショウ、好きなスパイス。

1. まず、魚を準備し、全体を調理します。内部を取り除き、流水ですすいでください。ペーパータオルで乾かし、塩、コショウ、スパイスの混合物でこする。
2. 折り畳んだホイルをテーブルの上で折ります。サバを入れ、植物油を注いで、レモンのリングレットをいくつか重ね、ホイルでしっかりと包みます。ギャップがないことを確認してください。
3. 準備した皿を天板に置き、30分間180度に予熱したオーブンに入れます。時間が経ったら、オーブンから取り出してホイルを開き、少し冷めるのを待ちます。

自宅で焼いた古典的なサバは信じられないほどおいしいです。野菜のおかずとさまざまなソースが完璧に組み合わされていますが、魚料理の定番のおかずと考えられているご飯は味がよくわかります。

米とレモンのホイルでおいしいサバ

オーブンで古典的なレシピに従って調理されたサバは、普通の夕食に適しています。ごちそうを計画していて、ゲストを驚かせたい場合は、次のレシピを使用してください。柔らかく魚を美味しくて満足感のある活気のあるフィリングと組み合わせることで、食欲をそそる見た目と驚くほどの香りでグルメを驚かせます。

• サバ-1個
• ニンジン-1個
• ズッキーニ-0.5個
• トマト-2個
• レモン-1個
• 米-60 g。
• ニンニク-2クローブ。
• 月桂樹-1葉。
• 魚の調味料-小さじ1。
• トウガラシ-0.5ポッド
• 緑、コショウ、塩。
• オリーブオイル-大さじ3。
• パプリカ-小さじ1。

1. 魚の死骸を水ですすぎ、ペーパータオルで乾かし、背中に沿って切り込みを入れます。尾根を分離し、えら、内側、黒いフィルムを取り除きます。
2. レモン汁を中に注ぎ、魚の調味料、コショウ、塩を振りかけ、漬物にします。
3. ズッキーニとニンジンは小さな立方体にカットされます。フライパンで植物油を熱し、ニンジンを黄金色になるまで炒め、ズッキーニを加え、5分間混ぜて炒め、ニンニクのみじん切りを鍋に入れ、2分間炒め、火を止めます。
4. 緑を挽き、唐辛子を輪切りにする。ご飯を塩水でtheでて冷やします。大きなボウルに野菜炒め、ご飯、パプリカ、ハーブ、唐辛子を混ぜます。得られた混合物をサバに詰めます。
5. 未亡人のホイルをテーブルの上に畳み、油を塗ります。魚のぬいぐるみを上に置き、ベイリーフを口に入れます。ホイルが枝肉を覆い、詰め物が開いたままになるようにラップします。
6. 200度に予熱したオーブンに入れます。 20分後、詰め物の上にリングでトマトを入れます。温度を変えずにさらに15分焼きます。できた

ご飯とレモンを使ったおやつは本物の料理です。テーブルの上の皿の外観は、プレゼンテーションと芳香の質でゲストを喜ばせます。おいしいものを味わわないように、それらのどれも立っていません。

箔に詰めたサバ

さて、サバの詰め物のレシピを紹介します。伝統的に、料理の専門家が魚を詰めて腹部を切ります。私に関しては、詰め物が上にある場合、皿はより魅力的に見えます。

各ホステスは、味見のためにサバを開始します。 1つは野菜を使用し、もう1つは穀物を使用し、3つ目は柑橘類を使用します。タマネギとトマトを使用するためのレシピを提供しています。ベーキング中、野菜は肉汁に変わり、魚に浸透します。

• サバ-2個
• タマネギ-1頭。
• トマト-2個
• 植物油-大さじ2。
• グラウンドペッパー-2ピンチ。
• 塩-2ピンチ。
• 緑。

1. 魚を準備します。頭から背中の2番目のひれまで、切開して背びれを取り除きます。得られた穴から、尾根と内臓を取り除き、黒いフィルムを削り取り、屠体を完全にすすぐ。
2. トマトと玉ねぎを小さな立方体に切ります。野菜カットに少し刻んだグリーンを追加します。私はディルまたはパセリを使用します。得られた混合物に各魚を詰め、コショウと塩ですりおろします。つまようじで充填ポケットの端をロックします。
3. テーブルの上にホイルを広げ、植物油で磨きます。ホイルが枝肉を覆い、詰め物が開いたままになるようにサバを包みます。
4. パンをオーブンに入れます。 220度で少なくとも25分焼く。この間、サバは黄金の皮を獲得し、野菜はよく煮込まれます。傑作の準備ができました。

サバの詰め物は、辛さと冷たさの両方の味を保持します。私は魚の御treat走があなたの休日テーブルの1つで間違いなく場所を見つけると思う。

サバの詰め物を野菜で調理する方法

サバの詰め物を作る技術はすでに知られていますが、お気に入りのレシピを共有することにしました。結果があなたの料理の期待を超えることを保証し、料理はお祝いテーブルの名誉ある場所を取得します。

• 大きなサバ-1個
• ピーマン-1個
• トマト
• ニンジン-1個
• タマネギ-2つの頭。
• ハードチーズ-120 g
• 脂肪サワークリーム-大さじ1。
• シャンピニオン-250 g。
• ニンニク-3クローブ。
• マヨネーズ-50 ml
• オリーブオイル-大さじ2。
• 植物油、コショウ、塩、マジョラム。

1. 魚をすすぎ、タオルで乾かします。頭の上で、深さ1 cmの断面を作成します。尾の側面から同様の切開を行い、3センチメートル後退します。
2. 背中に沿って縦切開を行います。結果として生じる穴を通して、尾根、内臓、およびcost骨を取り除きます。苦味を取り除くために、必ず暗いフィルムを取り除いてください。ナプキンで腹腔を拭きます。
3. 玉ねぎ、ニンジン、チーズを細かくすりつぶし、ピーマン、マッシュルームを細かく刻む。玉ねぎとにんじんを鍋に入れ、植物油を加えて2分間炒めます。
4. コショウを鍋に加え、2分間炒め、マッシュルームとサワークリームを加え、さらに2分間炒めます。弱火で炒める。最後に、塩、コショウ、マジョラムを加え、火を止めます。
5. オリーブオイルを小さなボウルに注ぎ、ニンニクを絞ります。すべての面にコショウと塩、ニンニクジュースで風味付けされたオリーブオイルを塗ってください。
6. 魚を詰め物で満たし、すりおろしたチーズを振りかける。上にマヨネーズのネットを作ります。これを行わないと、チーズが乾燥します。
7. グラタン皿の底をホイルで覆い、植物油でグリースを塗り、魚を広げます。周りにいくつかの小さなトマトを置きます。サバの詰め物を190度に予熱したオーブンで20分間焼きます。

時間が経ったら、オーブンから皿を取り出し、新鮮な野菜とハーブで飾り、サーブします。この御treat走は非常に食欲をそそるように見え、それを味わうことはレストランの喜びさえも撃退するでしょう。

ホイルのないスリーブのオーブンでサバ

スリーブで焼いたサバは、サーモンやサーモンのように、成功した料理の発明と見なされます。事実、この熱処理の間、魚は独自のジュースで調理され、慎重に蒸され、ジューシーで信じられないほどの香りがします。また、サバの肉には特有の風味がありますが、スパイスとスパイスを使用すると色合いが変わります。

スリーブのレシピには別の大きな利点があります。焼いた後、脂肪がスリーブに蓄積します。捨てるのは簡単で、パンはきれいなままです。容器を浸して拭く必要はありません。

• サバ-1個
• レモン-1個
• タマネギ-1個
• 植物油、コショウ、塩。

1. 魚を準備します。ひれと頭を切り取り、腹部を開いて内側を取り除きます。流水で徹底的にすすぎ、慎重に尾根を取り除き、ピンセットで小さな骨を取り除きます。
2. コショウと塩でこする。必要に応じて他のスパイスを追加します。レモン汁を注ぎます。オニオンリングはベッドの片側に、レモンスライスはもう片側に配置されます。
3. 魚の半分を一緒に入れて、スリーブに入れます。クリップでエッジをロックします。オーブンに天板を送ることは残っています。 180度で、サバをスリーブで40分間焼く。

魚料理なしの完全な食事を想像できない場合は、オーブンで焼いたサーモンのレシピを実際に試してみることをお勧めします。サバよりも美味しくて健康的です。

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