人気のアボカドのレシピ

アボカドは最も有名で消費されているトロピカルフルーツの1つで、膨大な量のさまざまなビタミンやミネラルが飽和しています。外観の歴史は紀元前1000年から始まり、植物の発祥地は南アメリカです。今日、熱帯および亜熱帯気候の多くの国で栽培されています。しかし、それにもかかわらず、ロシアでは、この果物の人気はごく最近になりました。

アボカドはナシの形をした果実で、濃い緑色またはほぼ黒色で、中央には黄緑色の肉と大きな骨があります。果物の味は繊細で、あまり顕著ではなく、酸味と酸味のあるノートがあり、ナッツを連想させます。特に何かと比較することはできません。それは未熟な梨やカボチャのようにも見えます。これにより、スープ、パイ、サラダ、サンドイッチ、ソース、さらにはデザートなど、さまざまな料理に使用できます。

料理にエキゾチックなフルーツを使用する価値

果物は非常に高カロリーであり、高いエネルギー価値を持っています。 100グラムの熟した果実には次のものが含まれます。

• 脂肪-15-30 g;
• 炭水化物-約5 g;
• タンパク質-2-2.5 g;
• カロリー量-167 kcal;
• 繊維-3.65-6.7 g;

カロリーが高いにもかかわらず、簡単に消化できます。したがって、当然のことながら食事製品と見なすことができます。

アボカドの果肉は軽い油性の構造を持っているので、自然な形でおいしいサラダに使用したり、パスタに挽いたり、マッシュポテトやソースを作ることができます。

トロピカルフルーツの重要な利点の1つは、ほとんどすべてのスーパーマーケットで手頃な価格で見つけることができることです。

シンプルで美味しいアボカドサラダ

ほとんどの場合、アボカドはサラダにそのまま使用されます。あらゆる好みや予算に合わせて、たくさんあります。手頃な価格で、速くて、とてもおいしいです。同時に、休日と定期的な夕食の両方に適しています。

鶏の胸肉とアボカドのサラダ

• 数量-4人前;
• 調理時間-25分。

• 青タマネギ1個（あらゆる等級）;
• ニンジン1個;
• スモークチキンの胸肉200-300 g;
• リンゴ1個の甘酸っぱい;
• 1アボカド;
• いくつかのレタスの葉。
• 0.5カップのクルミ。

給油の成分：

• 青タマネギ1個;
• パセリの束;
• ニンニク2片;
• 大さじ4 lマヨネーズ;
• 大さじ4 l無糖ヨーグルト;
• 大さじ1 lレモン汁、塩、コショウ。

1. タマネギ、リンゴ、アボカドの皮をむき、スライスに切り、タマネギを半分の輪に切る。細かいおろし金でニンジンをすりおろします。
2. 鶏の胸肉の皮をむき、薄切りにします。
3. ソースには、マヨネーズとヨーグルトを混ぜ、細かく刻んだ玉ねぎ、ニンニク、パセリを加えます。
4. ソースにレモン汁を振りかけ、混ぜます。

最初にレタスの葉を皿に置き、すべての材料をスライドさせ、ドレッシングの上に注ぎ、刻んだクルミを振りかけます。

アボカドとツナのサラダ

• 数量-2人前;
• 調理時間-10分。

必要な製品：

• 1熟したアボカド;
• 150 gのツナ缶;
• 大きな新鮮なキュウリ1個;
• 大さじ1 lオリーブオイル;
• 大さじ1 lレモン汁;
• コショウと塩を味わう。

1. アボカドを半分に切り、果皮を傷つけないように慎重に果肉を取り除きます。刻んだ後、レモン汁を振りかける。
2. キュウリの皮をむいてから、短冊状に切ることをお勧めします。
3. まぐろをふるいにかけて、余分な水分を取り除きます。すべての材料を混ぜ、オリーブオイルとスパイスで味付けします。
4. かき混ぜ、果物の皮から残りのボートに入れます。

トロピカルな香りのギリシャ風サラダ

• 数量-4人前;
• 調理時間-15分。

• 1つの大きなアボカド。
• 新鮮なキュウリ2個;
• 青玉ねぎ2個;
• 1つの大きなピーマン;
• トマト2個;
• 150 gフェタチーズ;
• ピットオリーブ100 g;
• レモンの床;
• レタス、塩、コショウ。

1. レタスの葉を手で引き裂きます。
2. きゅうりとアボカドを皮からはがし、刻んで少しレモン汁を注ぎます。
3. コショウとトマトは大きな立方体にカットされます。オリーブは半分に分けることができます。
4. すべての材料を組み合わせて混ぜます。
5. 油、レモン汁、塩、こしょうを小さなボウルに混ぜます。
6. サラダを皿に置き、フェタチーズのスライスを数枚添えてドレッシングを注ぎます。

アボカドでサンドイッチを作るもの

サンドイッチはどんな人にとっても欠かせないおやつです。彼らは常に迅速に行われます、それはあなたが道でそれらを持って行くのが便利です。最も一般的なソーセージとチーズのサンドイッチはかなり疲れているので、健康でオリジナルのアボカドスナックを作りましょう。

赤魚とアボカドのおいしいサンドイッチ

• 数量-2人前;
• 調理時間-15分。

• 全粒粉またはそばのパン4個。
• 1つの大きなアボカド。
• スモークサーモン200 g;
• ルッコラの束（パセリまたはほうれん草に置き換えることができます）;
• 大さじ1 lわさび
• 大さじ2 lマヨネーズ;
• 大さじ2 lレモン汁。

1. マヨネーズと西洋わさびを混ぜます。
2. パンを半分に切り、準備したドレッシングの薄い層でグリースを塗ります。
3. 魚とアボカドを細かく切り、パンをのせ、レモン汁を数滴注ぎ、刻んだグリーンを上に置きます。
4. パンの後半でサンドイッチを覆う。

ホットチーズサンドイッチ

• 数量-2人前;
• 調理時間-10分。

• パン4枚;
• モッツァレラチーズの4つのプレート。
• 1アボカド;
• いくつかの塩とレモン汁。

果物の皮をむき、スライスし、パンに乗せ、レモン汁と塩を振りかける。モッツァレラチーズで覆い、5分間オーブンに入れてチーズを溶かします。

アボカドトースト

• 数量-2人前;
• 調理時間-15分。

• 1アボカド;
• トースト用パン;
• レモン汁20 ml;
• オリーブオイル50 ml;
• ニンニクの3クローブ;
• 塩、こしょう。

パンを6〜8枚に切り、トースターで乾かします。次に、オリーブオイルでペストリーブラシでグリースを塗り、ニンニクでこする。アボカドから皮を取り除き、マッシュブレンダーで挽きます。レモン汁、残った油、つぶしたニンニクを加えます。完成した塊をトーストにかけ、緑で飾ります。

アボカドを含む食器

トロピカルフルーツは高カロリーと考えられていますが、すぐに身体に吸収され、E、A、B、葉酸、カリウム、カルシウム、リン、マグネシウムなどの有用なミネラルとビタミンが大量に含まれています。このため、多くの栄養士は、健康的な食品の準備にアボカドの使用を推奨しています。

最もシンプルなダイエットサラダ

• 数量-2人前;
• 調理時間-5分。

• 1つの小さなアボカド。
• 中型キュウリ1個;
• ゆで鶏卵3個;
• ⅓北京キャベツ;
• 植物油30 ml;
• レモン汁10 ml。

きゅうりとアボカドの皮をむき、大きな立方体に切ります。卵から卵を取り除き、小さなスライスに分けます。キャベツを切る。すべてを混ぜ、オイルとレモン汁で味付けします。

冷たいマッシュポテトとアボカドのスープ

• 数量-1人前;
• 調理時間-10分。

• 中型アボカド1個
• 小さなキュウリ1個;
• 小さじ1レモン汁と低脂肪ヨーグルト。
• 緑の束。

キュウリとアボカドの皮をむき、ブレンダーで果肉を刻みます。野菜、レモン汁、ヨーグルトを加えます。その後、再び、すべてをうまく打ちます。スープの準備ができました。

ビタミンサラダ

• 数量-4人前;
• 調理時間-15分。

• リンゴ1個とアボカド1個。
• 2キウイ;
• 小さな白い玉ねぎ1個;
• オリーブオイル30 ml;
• コエンドロの葉またはパセリの小枝2個;
• 味に海の塩。

1. 最初にタマネギを切り刻み、キウイのストリップにカットします。タマネギが漬物になるようにすべてを混ぜなさい。
2. リンゴとアボカドの皮をむき、大きな部分に切る。
3. コリアンダー（パセリ）、サラダ油、塩を振りかけます。
4. かき混ぜて3〜5分間放置します。

役に立つヒントと興味深い情報。

適切なアボカドを選択すると、フルーツは非常に軽く繊細な味であなたを驚かせるでしょう。熟度を判断するには、いくつかのルールを使用する必要があります。

1. 皮の色に注意してください。暗いはずで、ほとんど黒です。
2. 胎児の皮膚を軽く押します。硬い場合、果実は未熟です。反対に、へこみが深すぎる場合は、すでに熟しており、おそらく腐敗しています。ノッチが素早く滑らかになったとき、それは優れた味の熟した果実です。
3. 耳に当てて胎児を少し振ることができます。中央で骨のラッピングが聞こえたら、アボカドを使用する準備ができています。
4. 茎を引き裂いてみてください。その下の場所の色は緑である必要があり、黄色や茶色ではありません。

熟した果実が見つからない場合は、緑色の果実を取ります。すぐに熟成させるには、紙で包み、室温で放置します。リンゴとバナナの入った袋に入れることができます。冷蔵庫に保管しないでください。

果物を切って半分を残しておく必要がある場合は、ライムまたはレモンジュースを振りかけ、ラップフィルムで包み、冷蔵庫のコンパートメントに入れて果物を保存します。それでも、最大保存期間は1日です。

トロピカルアボカドは、有益な特性、ビタミン、ミネラルの火山全体です。それを使用すると、休日や毎日のために、多くの異なる料理を作ることができます。カロリーが高いにもかかわらず、体内での素早い吸収を助ける一価不飽和酸を多く含んでいるため、食事と見なされます。

エキゾチックな製品の定期的な消費は、心血管疾患のリスクを減らし、コレステロールを下げ、皮膚の状態を改善し、抗炎症効果があります。

トロピカルフルーツを使用して調理された料理は非常に多様であるため、長い間疲れていたオリビエ、毛皮のコートの下のニシン、古典的なギリシャ語などを置き換えることができます。これにより、テーブルをより面白く、より美しく、よりエキゾチックにできます。

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