熟したスイカの選び方-17のヒント

スイカの愛好家はたくさんいますが、硝酸塩を最小限に抑えた環境に優しい、熟した甘いスイカを正確に見つけて選択することは非常に困難です。

伝統的に、夏は旅行、新鮮なハーブ、太陽とビーチでの休暇に関連しています。夏には、おいしいおやつ-スイカの神の味を楽しむことができます。

ジューシーでビロードのような肉は、暑い日に心地よい涼しさであなたを喜ばせます。以前は、スイカは役に立たない果物と見なされていました。科学者たちは、スイカが葉酸の供給源であり、化学プロセスと血液循環に有益な効果があることを時が経て発見しました。パルプには、鉄、ビタミン「C」、繊維が多く含まれています。

ジューシーなスイカを選ぶ6つの秘secret

夏の暑さで、のどの渇きを癒し、熟したスイカのジューシーな果肉が失った水分を回復させます。

熟したスイカは真夏に店の棚に表示されます。 6月に見かけたら、購入を拒否することをお勧めします。おそらく、それは緑色で、硝酸塩で満たされています。さくらんぼ、さくらんぼ、イチゴの購入にお金を使う方が良いです。

1. スイカは特別装備のキオスクでのみ購入されます。車道から可能な限り離れていることが重要です。購入する際には、それらが地面に保管されていないことを確認してください。パレットまたはトレイに保管できます。
2. 売り手のアドバイスに従わないで、彼の助けなしで選んでください。最初に胎児のサイズを決定します。最適な重量は7〜8 kgです。
3. 果物のみを購入します。損傷、ひっかき傷、ひび、汚れまたは細菌がパルプに入ります。
4. 対照的なパターンの果物を探してください。それらは砕けやすく甘い肉が異なります。
5. テールを確認してください。熟したスイカは乾燥しています。緑のポニーテールは、胎児の成熟度を示すものではありません。
6. ノック。大きな音は胎児の熟度の指標であり、鈍い音は無気力と処方の指標です。

熟したスイカを選ぶためのルール

私の祖父が言ったように、「アストラハン」スイカが店のカウンターにある場合、これはアストラハンから運ばれたという意味ではありません。これは、最も人気のあるアストラハン品種を指します。

スイカの特定の品種は、しばしば窒素肥料で刺激されます。病原性細菌は成熟した胎児の表面に見られます。多くの場合、読み込み中に果物が割れます。ひびの入ったフルーツジュースは、腸の病気を引き起こす微生物の繁殖に理想的な培地です。

高品質の熟した果実は、純粋な形で安全に食べられるか、酒に使用されます。

刻まれたピラミッドは、果物の鮮度を証明するために売り手が使用する一般的な手法です。この方法は私には信頼できません。売り手はしばしば汚れたナイフを使用します。

5つの主なルール

1. 茎が乾燥していることを確認してください。彼女は熟成の理想的な指標です。
2. パッティング時のスイカの音は肉に依存します。熟した緑色のくすんだ音が鳴ります。
3. 果物が手で絞られると、熟します。
4. アーススポットが白い場合は、購入しないでください。黄色のスポットで優先することをお勧めします。
5. 熟したスイカは傷がつきやすい。熟したスイカでは、皮膚の上層を爪で簡単に取り除くことができます。

ご覧のとおり、熟度を判断する方法はたくさんあります。

スイカ中の硝酸塩の存在を判定する方法

夏には、食中毒が最も多く発生します。暑い気候では、食品が劣化し、生産者は硝酸塩を追加して熟成を促進します。

硝酸中毒から身を守るには？

季節的に適切な製品を購入します。たとえば、サクランボとイチゴは夏に購入されます。春または秋に提供される場合、それらは温室であり、硝酸塩を含みます。

スイカには多くの硝酸塩が含まれています。売り手によると、これは果物の大きさによるものです。確かに、サイズは硝酸塩のおかげで達成されます。硝酸塩処理なしで巨大な果物を育てるのは不可能です。

硝酸塩を決定するための6つのルール

ニトラトマー-特別なデバイスを購入するその助けを借りて、スイカの硝酸塩の量は簡単に決定されます。

硝酸塩メーターを購入したくない場合は、硝酸塩に関するサンプル情報を自分で取得できます。

1. 胎児の絶対的に滑らかな表面は、硝酸塩の存在を示しています。
2. 胎児を切り取り、光源に運びます。紫の色相の表面は、硝酸塩の存在の指標です。色は赤でなければなりません。
3. パルプをきれいな水に浸します。水が赤くなると、硝酸塩が存在します。濁った場合、硝酸塩はありません。
4. わずかに酸味のある硝酸塩を含む熟した果実。
5. 売り手が果物のカットを許可していない場合は、外観で評価します。硝酸塩を含むと、タップしても音がしません。柔らかくなり、しわが寄ったボールに似ています。
6. スイカを水槽に降ろすことができます。果物が現れたら、硝酸塩はありません。

最後に、硝酸塩は中央ではなく地殻近くに集中していると付け加えます。製品の生態学的純度がわからない場合は、地殻まで食べないでください。

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