自宅でリンゴ酢を作る方法

自家製のリンゴ酢は自然で非常に健康的です。自分の料理のレシピをいくつかあげます。

リンゴ酢にはさまざまな治癒特性があります。治療、過剰体重との戦い、さらには外観のケアにも広く使用されています。多くの人々がそれを適切に受け取り、準備する方法に興味を持っていることは驚くことではありません。

酵母でリンゴ酢を作る方法

成分分量：-+ 20

100 gあたりのカロリーとBJUカロリー：14 kcalタンパク質：0 g脂肪：0 g炭水化物：7.2 g手順240時間10分のビデオ//www.youtube.com/watch?v=cUvcB9X2vVI

リンゴを徹底的に選別し、損傷した部分を切り取り、きれいな水を注ぎます。その後、細かく刻むか、みじん切りにするか、こする。
得られた塊をボウルに入れ、茶色のパン、水、酵母、蜂蜜を加えます。よく混ぜます。ふたが混ざった容器を覆う必要はありません。この状態では、結果として生じる質量は10日間持続するはずです。 1日に数回混ぜることをお勧めします。
容器の内容物をガーゼバッグに移し、よく絞ってください。判明するジュースを再ろ過し、首の広い容器に注ぎ、砂糖を加えます。完全に混合した後、マスを50日間発酵させます。

時間の経過とともに、リンゴ酢が軽くなり始めることに注意してください。これは、彼が準備ができていることを意味します。それをチーズクロスに通し、瓶詰めしてコルクにします。今では料理のレシピで使用できます。

自宅で良質のリンゴ酢を作るのは簡単です。あなたはただ忍耐と時間を蓄えなければなりません。料理には、甘いリンゴの使用をお勧めします。

発酵が起こると、液体の上に有用な泡が現れます。これは「酢子宮」と呼ばれます。取り外すのはお勧めしませんが、逆に液体と混ぜる必要があります。不注意のために、有用な「酢の子宮」を損傷する可能性があるため、容器を再配置する必要はありません。では、調理のレシピについて話しましょう。

私は原料として、砂糖を含まない発酵サイダーを使用しています。通常の状態では、空気中のバクテリアはアルコールを酢酸に変換します。記載されている技術によると、準備には約2か月かかります。

別の良いヒント。発酵したサイダーがなければ、リンゴジュースから作ります。新鮮なリンゴはいつでも見つけることができますが、秋に収穫した果物を使用することをお勧めします。

料理：

リンゴを切って乳鉢でつぶします。出来上がった塊を鍋に入れて砂糖を加えます。 1キログラムの甘いリンゴの場合、50グラムの砂糖を取ります。果物が酸性の場合、砂糖の量を2倍にします。
得られた塊に沸騰した水を注ぎます。リンゴよりも数センチ高くなければなりません。鍋を暖かい場所に置きます。私は一日に数回ミサを混ぜます。
14日後、液体はろ過され、発酵のために大きな容器に注がれます。発酵プロセス中に液体が上昇するため、上部に約5センチメートルあることが重要です。さらに半月後、私の酢は準備ができています。

ビデオレシピ

アップルサイダービネガーは、昔から私のお気に入りの天然産物です。これは、この物質が原料であるリンゴの有益な特性を保持しているためです。

髪の毛。私は髪をすすぐために酢を使用しています。髪を絹のようにつややかにし、もろさをなくし、根元に栄養を与えます。大さじ1杯の酢を水に加え、洗った後に髪をすすぐ。
歯。この優れた自然療法は、歯を白くし、汚れを取り除くことができます。歯を磨いた後、まず酢で口をすすぎ、次にきれいな水で洗います。
手の皮膚。アップルサイダービネガーとオリーブオイルを同じ量で混ぜると、手荒れを解消するツールが手に入ります。寝る前の夕方、私はそれを私の肌にこすりつけます。それから私は夜のために布製の手袋を着用しました。
発汗との戦い。高品質の治療用消臭剤でさえ、過度の発汗に常に対処できるとは限りません。しかし、アップルサイダービネガーではそうです。最初はシャワーを浴びます。その後、水で薄めた酢で湿らせたタオルで脇の下を拭きます。この製品は、不快な臭いを引き起こす細菌を破壊し、皮膚の酸バランスを回復します。